花山廃お浸し、白魚、梅肉、のびる、蛍烏賊辛子味噌和え蓮豆富、花びら百合根、土芋、花見三色団子、菜花辛子漬け、数の子松前
雲丹ムース、ひげ鱈 わらび、梅麩
山廃葉盛り
自家製蒸し蒲鉾
イベリコ豚のレモン焼き 豚春巻き、大根寒梅、ポテトプディング、万願寺唐辛子、竹の子山椒焼き
鰆蕗味噌焼き 蛍烏賊一夜干し、ミニトマト蟹マヨ射こみ、天クコの実
柚子釜盛り
真鱈の味噌鍋
大根餅、煮おろし、蕗青煮、竹の子粉節煮、梅人参
釜炊き御飯(契約農家直送小田原産キヌヒカリ)赤出汁
クレープブルーベリー、いちご、チーズプリン ラズベリー、抹茶牛皮、チョコクッキー
花山廃お浸し、白魚、梅肉、のびる、蛍烏賊辛子味噌和え 蓮豆富、花びら百合根、土芋、花見三色団子、数の子松前
雲丹ムース、ひげ鱈、わらび、梅麩
海鮮サラダ
イベリコ豚のレモン焼き
鰆蕗味噌焼き
クレープブルーベリー、いちご、チーズプリン、 ラズベリー、抹茶牛皮、チョコクッキー